Miam: Muffins chocolat banane !

 
 
Voilà bien longtemps que je n'avais pas posté de billet de recette :)
 
Voici donc une recette de Muffins (j'ai trouvé une base sur le net et je l'ai un peu remaniée à mon gout notamment en réduisant les quantités de beurre et farine):
 
 

Ingrédients:
 
Pour environ 16 muffins il vous faudra donc:
 
3 bananes
100 g de beurre
100 g de chocolat dessert (ou pépites de chocolat)
200 g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
80 g de sucre
1 yaourt (à défaut j'ai remplacé le yaourt par un peu de crème liquide. Très peu: environs 5cl)
 
 
Que fait-on ensuite ?
 
 
Préchauffez votre four à 200°C.
 
Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, commencez par couper les 100 g de chocolat en petits morceaux.
 
Mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre. Ajoutez les morceaux de chocolat, remuez un peu. Faites fondre le beurre.
 
Ecrasez les bananes et ajoutez les au mélange "farine, levure, sucres". Ajouter le beurre fondu, les œufs et le yaourt (ou la crème). Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
 
Placez dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 min environs.
 
 
Et voilà le résultat =)
 
 
 
 
 

4 thoughts on “Miam: Muffins chocolat banane !”

  1. Miam, appétissant. Décliné avec de la noix de coco à la place de la banane, ça doit être sympa aussi.
    (coco addict' :P)

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